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【我们暑假在现场 新闻战线写青春】故不积跬步,无以至千里

7月16日下午5点,我来到谷埠街菜场完成许如君老师交代关于柳州菜场报道策划的任务,近日网上“南方菜场有多好”的视频引起大家热议,我也趁着这次机会在菜场内体验一把摊主们的“服务”。

下午5时10分许下班高峰期,谷埠菜场内车水马龙,大街小巷随处可见商贩们的身影,我走到菜场肉行,红白相间的肉在灯光下显得格外诱人。“阿姨我想要5块的肉帮切吗?”“可以,你等一下。”我原本还担心摊主不愿意,没想到那么爽快答应。我趁着阿姨在切肉时顺势采访了她,“阿姨你好,我是南国今报的实习生,请问你在卖猪肉时有遇到要求多或者不讲理的顾客吗?”阿姨一听我是实习生很乐意配合我,“有但是不多,我印象中最深的是有个小青年来买排骨,就因为我搭一块排骨就不要,我也不敢招惹他就不卖了,但是总体上都没有过分的要求”,说话间肉切好了。

徐湘南同学利用暑假,在广西日报传媒集团《南国今报》见习)


随着菜场往下走,我来到蔬菜行。“美女,要来看下莲藕吗?新鲜的要一个也可以!”一位穿着黑白条纹衬衣的摊主热情地询问我,我说:“老板,只买一个莲藕也帮刨皮去蒂吗?”“可以可以,保证刨干净!”他边刨边和我说。随后我走到另外一家摊位,摊主正剥玉米,我递给他一个土豆并询问他买一个可以刨皮吗?他同意了快速地刨完递给我。

说到柳州,最具柳州特色当属螺蛳粉和螺蛳,往菜场最深处走就是卖螺蛳的地方,要说那种螺最好吃要属石螺最佳,这是从卖螺的韦奶奶哪里得知,螺蛳要煮得进味首先就要给螺蛳去螺尾,奶说,以前卖螺蛳都是用钳子,帮顾客把螺尾一个一个钳掉,有时一天要钳成百上千个,现在好了,有专门“钳屁股”的机器了。说着,她摁下摊子上的一个电源键,然后把螺蛳倒进一个机器里,一颗颗被钳掉了螺尾的螺蛳便从下方掉下来。等待的过程中,韦奶一边忙活还一边传授着自己的“煮螺秘籍”:“煮螺蛳我教你们怎么做,做干锅比较好吃,你们去前面买点香料,加点辣椒,保管好吃!”

徐湘南同学在见习岗位锻炼,提升专业技能)


在柳州,螺蛳配酸笋才叫天生一对,在韦奶奶的指引下我来到酸坛摊,老板看到我手上的螺蛳问:“你买酸笋来炒螺蛳的吧” 一边说,一边“打量”我手里螺蛳的份量,然后从从盆里捞起一个酸笋,切成两半,一半放回盆里,说道:“买这么多够了,再多就抢味了。我不禁感慨真是三百六十行,行行出状元。

下午6时,我满载而归地走出菜场,回首看熙熙攘攘的街道不禁想到小学时的我,牵着奶奶的手在谷埠菜市和奶奶一起买菜对外面世界一无所知,现在我独自在菜市买菜体会到闹市的烟气,感受到柳州菜场的“特殊宠溺”。

对此,我非常感谢指导老师许如君给这个机会能让我学习很多新闻方面的知识,采、编、写、剪是记者最基础的素养体现。许老师让我们实地考察,在菜场采访市民,回到家里写稿子,拍照片、视频然后剪辑视频,这些专业的东西许老师都会教我们怎么做或者点评我们的作品哪里不足,许老师还会和我们说一些写稿的小知识,经常带我们跑新闻现场,给我们积累现场经验。现如今,离实习时间结束还有半个月,在有限的时间里,我会继续努力和老师学习新闻知识,《劝学》里说“故不积跬步无以至千里”,所以加油吧!


作者:新闻1702 徐湘南  网络编辑:黄月谭)